برشلونة: جولة الطعام في الأسواق الخفية، التاباتس والبايلا

ابدأ جولتك في مطعم عائلي يخدم سكان حي إل بورن منذ ستينيات القرن الماضي. ستجلس لتناول إفطار كاتالوني تقليدي، بما في ذلك عجة البطاطس الإسبانية ووجبتين محليتين تُقدمان على خبز حرفي محمص إلى حد الكمال.

بعد الإفطار، يحين وقت استكشاف أحد أكثر أحياء برشلونة شهرةً. قد يكون حي إل بورن موطنًا لحانات التاباس العصرية والمحلات المصممة، ولكنه أيضًا مثال مميز على التاريخ الغني الذي لا يزال مرئيًا في جميع أنحاء برشلونة. بينما تتجول في الشوارع الضيقة من العصور الوسطى، ستسمع قصصًا رائعة من مرشدك الخبير التي ستضع ما تراه أمامك في سياقه الصحيح.

خلال الطريق، ستشاهد أيضًا مثالًا على أحد متاجر برشلونة المتخصصة – وهي من آخر المتاجر من نوعها المتبقية – وتجرب مجموعة من منتجاتها الأكثر مبيعًا.

للحصول على منظور مختلف لبرشلونة، ستتوجه إلى حي آخر أيقوني: لا بارسلونيتا. هنا ستزور سوق طعام أصلي في المدينة. برفقة مرشدك الخبير، تجول بين هذه الأكشاك الجذابة بينما تتعرف على التقاليد والعادات المحلية. وبالطبع، تتضمن الجولة تذوق الفواكه الموسمية والأجبان الإسبانية اللذيذة واللحوم المقددة، بما في ذلك جامون إيبيريكو!
تصفح بعضًا من أكثر الزوايا متعة في هذا الحي الساحلي قبل أن تحصل على تعليم في فن المشروب الإسباني! ينتظرك كأس من الفرموث اللذيذ في حانة محلية حيث ستتاح لك أيضًا فرصة تجربة واحدة من ألذ أطباق التاباس في برشلونة: البومبا. ومن المناسب أن يُعتبر هذا الحي أيضًا مسقط رأسها!

المحطة الأخيرة في الجولة هي وجبة إسبانية تقليدية. مخبأة في حي الصيادين، يقدم هذا الموقع وجباته للسكان المحليين منذ الخمسينيات ولا يزال يقدم بعضًا من أفضل الأطباق الكلاسيكية. جرب بعضًا من أفضل البايلا البحرية في المدينة المصنوعة من مكونات موسمية ومقترنة بنبيذ محلي لذيذ.

ستخرج من هذه التجربة بفهم فريد لثقافة الطعام في برشلونة وكيف تشكلت.