وفرة استوائية: فصل طهي تفاعلي في بوغوتا

توقف عند: سوق بالوكيماو للفواكه
التفاصيل: الوفرة الاستوائية هي رحلة عبر ألوان وقوامات وروائح ونكهات الثقافة الطهوية الكولومبية الغنية. في هذه الجولة، ستختبر عملية الحصول على المكونات من السوق، وتحضيرها في المطبخ، وصولاً إلى المائدة حيث ستستمتع بأكثر الأطباق الكولومبية الاستوائية غرابةً وتغذية. تبدأ الرحلة في سوق بالوكيماو بلازا. هنا ستقودك جوليانا سالازار، كاتبة وخبيرة في الفنون الطهوية، خلال الزيارة في السوق.   بعد مغادرة سوق البلازا، ستتوجه إلى تشابينيرو، حي قريب لبدء الطهي والانغماس في عالم طهوي استوائي. ستكون معرفة جوليانا الواسعة وتأثيرها على المطبخ المتوسطي مصدر إلهام ممتع.   ستنهي الجولة بعمل ورشة عمل وتذوق طهوي، حيث ستتعلم وصفة كولومبية تقليدية من اختيارك. يمكنك الاختيار من بين خيارات قوائم مختلفة بمكونات محلية تشمل مقبلات مثل الشوربات والأرز واللحوم، إلى مجموعة متنوعة من الخبز والحلويات والمشروبات الاستوائية.