باشاماما - تجربة الطبخ الأرجنتيني في بوينس آيرس

تفاصيل: اكتشف الحمض النووي للمطبخ الأرجنتيني من خلال قائمة كاملة من الصفر في تجربتنا العملية. تبدأ الرحلة بتذوق "بيكادا" منزلية ترحيبية بينما نتعرف على تاريخ المطبخ الأرجنتيني. ثم ننهض بأكمامنا ونطهو قائمة محلية من أربع أطباق، تتضمن وجبة خفيفة ومقبلات وطبق رئيسي وحلوى. خلال التجربة، لن نتعلم فقط كيفية تحضير الوصفات التقليدية، ولكن أيضًا تاريخها وأصلها. أخيرًا، ووفقًا لعاداتنا، سنشارك كل ما طهوناه جالسين حول طاولتنا، في أجواء حميمية ودافئة حيث يمكنك مقابلة مسافرين من جميع أنحاء العالم، ولم لا؟ تكوين صداقات سفر جديدة. سيتم توفير توصيات محلية من بوينس آيرس ووصفات الدرس مع صور الدرس لذكريات رحلتك :) انضم إلينا ودع مغامرة الطهو تبدأ! تجربة لمدة 3.5 ساعات - يمكن تكييفها إلى 2.5 ساعة للمجموعات الخاصة. تُعرض باللغة الإنجليزية فقط (للمجموعات الخاصة يمكن عقدها بالإسبانية)
— القائمة 1
نوع الطبق: مقبلات
اسم الطبق: "بيكادا".
تفاصيل الطبق: مخللات محلية الصنع، مخللات وخبز محلي + كوكتيل فيرموث.

— القائمة 2
نوع الطبق: مقبلات
اسم الطبق: تشيبا مع صلصة باربيكيو وصلصة حارة مخمرة.
تفاصيل الطبق: وصفة لذيذة حقًا تُظهر مزيجًا من الثقافة الغوارانية والتأثيرات الإسبانية في الأرجنتين. خبز يوكا صغير لذيذ محشو بالجبن.

— القائمة 3
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: إمباناداس باللحم البقري وصلصة التشيميتشوري.
تفاصيل الطبق: أحد أكثر الأطباق المرغوبة والمشتهاة في الأرجنتين. سنتعلم كيفية تحضير العجينة من الصفر ثم نتعلم كيفية حشوها وطيها.

— القائمة 4
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: حساء الهوميتا بالجراتان.
تفاصيل الطبق: وصفة تقليدية تعود أصولها إلى منطقة الأنديز في أمريكا اللاتينية. إنه طبق يعتمد على الذرة مع خضروات وتوابل مختلفة والجبن.

— القائمة 5
نوع الطبق: حلويات
اسم الطبق: كريب لاميد دلسي دي ليتشي مع آيس كريم
تفاصيل الطبق: بانكيك كلاسيكي محشو بالكثير من دلسي دي ليتشي اللذيذ، ثم مشوي كما في "بوديجون" الكلاسيكي + ليمونشيلو منزلي الصنع.

— القائمة 6
نوع الطبق: مقبلات
اسم الطبق: توزيع المشروبات
تفاصيل الطبق: ليمونادة منزلية، كوكتيل فيرموث، نبيذ دوريجوتي مندوزا، ماء.