فصل الطبخ الخاص للشيف صموئيل مع جولة في السوق الرطب الماليزي

التفاصيل: صمّم قائمتك الخاصة باختيار أطباقك. سنتناقش معًا لوضع اللمسات الأخيرة على ما ستتعلمه. استعد مبكرًا لموعد الاستلام لزيارة السوق. تجوّل في ممرات السوق القديمة الصاخبة الضيقة، ومكوناتك الآسيوية الجنوبية الغريبة التي لم ترها من قبل وحركة المرور الصباحية الكثيفة المتقاطعة. ارتشف قهوة محلية بينما تتجول في روتين إفطار "كوبيتيام" الباعة المتجولين. نصل إلى استوديو الطهي الأنيق الخاص بنا. جلسة خاصة مع اهتمام كامل واحد لواحد لمجموعتك فقط، كن مطمئنًا أنك ستتعلم وفقًا لسرعتك. سنتعمق في نظرية وفروقات المطبخ الإقليمي. تذوق مشروب جوزة الطيب المنعش بينما تستمتع بطبخك الخاص! رتّب مواصلاتك بنفسك للعودة إلى المنزل، أو انضم معنا للتوصيل في طريق عودتي إلى جورج تاون.
— القائمة 1
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: رندانغ الدجاج
تفاصيل الطبق: طبق كاري دجاج مالاوي جاف أصيل، غني بالتوابل والكريسيك، وهو معجون مصنوع من جوز الهند المبشور الذي يُدقّ باستخدام الهاون والمدقة التقليدية

— القائمة 2
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: نودلز تشار سيو
تفاصيل الطبق: طبق صيني من نودلز البيض مع صلصة جافة لا تقاوم وشرائح لحم الخنزير المشوي بالباربكيو الشهي

— القائمة 3
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: روتي كاناي
تفاصيل الطبق: خبز مسطح هندي مميز من نوع ماماك مع سمن، زبدة لحم ضأن تقليدية وحيل احترافية لقلب العجين حتى يطير