فصل طبخ في كيتو مع الشيف وجولة في السوق وخدمة النقل

التفاصيل: جولة في السوق زيارة السوق في الإكوادور هي تجربة فريدة من نوعها! ستكتشف أفضل الروائح والأذواق والألوان للفواكه والخضروات والتوابل التي ستساعدك في تحضير الوجبة الإكوادورية المثالية. سيقودك أندريس في جولة عبر السوق المركزي والمنطقة المحيطة به. هنا ستلتقي بأفضل البائعين المتخصصين، والكشك الذي يضم أطازج الخضروات، وبائعي اللحوم من الزمن القديم، والسيدة التي لديها دائمًا أفضل الفواكه، وكشك الأعشاب الطبية، وبائع الذرة، وبائعة الزهور وكشك عصائر الفواكه الغريبة. تبدأ التجربة بالتسوق للمكونات الطازجة والمنتجات المحلية، بعضها لن تجده في أي مكان آخر في العالم. فصل الطبخ في فصل الطبخ ستلتقي بالشيف، والدة صديقي المفضل التي ستعلّمك جميع الأسرار المحلية وستحكي لك أفضل القصص عن كيتو في الزمن القديم. ستقوم بإعداد كل شيء من الصفر، تقطيع وتقطيع وطهي مثل السكان المحليين الحقيقيين. وقت الأكل بمجرد الانتهاء في المطبخ، يجهز الشيف مائدة جميلة وتؤتي كل الجهود ثمارها. حان الوقت للاستمتاع بوجبتك في منزل استعماري في قلب المدينة القديمة في كيتو. تجربة موصى بها بشدة!
— القائمة 1
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: لوكرو دي بابا (شوربة بطاطس بالجبن)
تفاصيل الطبق: لوكرو دي بابا هو طبق كلاسيكي من كيتو. إنه طبق لذيذ، يحتوي على كميات كبيرة من الجبن والبطاطس ومزين بزهرة أفوكادو.

— القائمة 2
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: شوربة الكينوا
تفاصيل الطبق: بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فإن شوربة الكينوا هي الخيار الأمثل لهم.

— القائمة 3
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: سيفيشي الجمبري التقليدي من كيتو
تفاصيل الطبق: يُقدم مع جمبري مطهو بدرجة كمال، وبصل، ومستويات مختلفة من الطماطم، وعصير برتقال. (يمكن تعديل الطبق الافتتاحي حسب طلباتكم)

— القائمة 4
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: تاماليس الدجاج أو الخضار
تفاصيل الطبق: تُصنع التاماليس في ورقة الأتشيرا وتُطهى في وعاء خاص لتحضير التاماليس. إنها ممتعة في التحضير ولذيذة جدًا.

— القائمة 5
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: إمباناداس
تفاصيل الطبق: الإمباناداس وجبة لذيذة للغاية. يمكننا تحضير إمباناداس محشوة بالجبن، أو بالجبن والبصل، أو بحشوة يخنة الدجاج.

— القائمة 6
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: إنكوكادو دي بيسكادو (طبق سمك بجوز الهند)
تفاصيل الطبق: ستقوم بطهي السمك مع صلصة جوز الهند اللذيذة. يُقدم السمك مع أرز أصفر ورقائق الموز الأخضر وسلطة خضراء.

— القائمة 7
الطبق: حلويات
اسم الطبق: شوربة شوكولاتة
تفاصيل الطبق: يتضمن الطبق مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة الإكوادورية وصلصة شوكولاتة مصنوعة من الكاكاو الإكوادوري الحقيقي وقليل من الكحول.

— القائمة 8
الطبق: حلويات
اسم الطبق: كيمبوليتو كويتينيو (كيك رقيق في ورقة)
تفاصيل الطبق: الكيمبوليتوس رائعة، إنها حلوى تقليدية في كيتو، كيكة رقيقة تُبخّر داخل ورقة أشيرا.