فصل طبخ في قرطاجنة مع طاهٍ محلي (تجربة مجموعة صغيرة)

توقف عند: استوديو لوناتيكو للطهي
التفاصيل: هل تبحث عن أكثر من مجرد فصل طهي؟ ادخل إلى مطبخ جميل وحميم في قرطاجنة واختبر المطبخ الكولومبي بالطريقة التي يعيشها السكان المحليون حقًا. توفر هذه التجربة للمجموعات الصغيرة جوًا شخصيًا وتفاعليًا من البداية. بإرشاد من طاهٍ محلي شغوف، ستقوم بإعداد أطباق كولومبية تقليدية من الصفر — تقطيع، طهي، تزيين، والاستمتاع بكل شيء معًا. على طول الطريق، ستكتشف القصص والمكونات والتقنيات وراء كل وصفة. هذه ليست فصلاً رسميًا أو تقنيًا، بل تجربة دافئة وجذابة تطبخ فيها وتضحك وتتواصل مع مسافرين آخرين. مع أكثر من 400 تقييم بخمس نجوم، إنها واحدة من أكثر التجارب الطهوية المحبوبة في قرطاجنة — مثالية للأزواج والأصدقاء وعشاق الطعام الذين يبحثون عن شيء أصلي لا يُنسى. تنسيقات التجربة: • سوق بازورتو + الطهي (5 ساعات): قم بزيارة السوق المحلي الشهير في قرطاجنة، ثم اطبخ وجبة كولومبية تقليدية. • فصل طهي كامل (3 ساعات): فصل عملي كامل لإعداد أطباق كولومبية تقليدية. • تجربة السيفيش (90 دقيقة): فصل عملي ممتع يركز على إعداد سيفيش كولومبي طازج من الصفر.
— القائمة 1
اسم الطبق: مقبلات
اسم الطبق: القائمة 1 - موتيه دي كيزو
تفاصيل الطبق: شوربة بيضاء مصنوعة من اليام والجبن المحلي.

— القائمة 2
اسم الطبق: الطبق الرئيسي
اسم الطبق: القائمة 1 - بوستا نيجرا كارتاخينيرا (لحم بقر توبسايد الأسود)
تفاصيل الطبق: يُقدم مع أرز جوز الهند وموز بلانتين محمر وصلصة أفوكادو.

— القائمة 3
اسم الطبق: حلوى
اسم الطبق: قائمة 1 - طماطم شجرية في شراب.

— القائمة 4
اسم الطبق: مقبلات
اسم الطبق: القائمة 2 - كاريماñولاس (جبن، كابوريا، لحم)
تفاصيل الطبق: لفائف عجينة الكسافا المقلية الكولومبية التقليدية، المحشوة إما باللحم أو الجبن أو السلطعون

— القائمة 5
اسم الطبق: الطبق الرئيسي
اسم الطبق: قائمة 2 - سمك النهاش الأحمر بصلصة حليب جوز الهند
تفاصيل الطبق: يُقدم مع أرز جوز الهند وباتاكونز

— القائمة 6
اسم الطبق: حلوى
اسم الطبق: القائمة 2 - إنيوكادو
تفاصيل الطبق: حلوى كولومبية تقليدية تُحضّر من الكسافا المبشورة وجوز الهند والسكر والجبن، وتُخبز حتى تصبح متماسكة وحلوة المذاق.

— القائمة 7
اسم الطبق: الطبق الرئيسي
اسم الطبق: تجربة سيفيشي (عينة) – سيفيشي كولومبي طازج
تفاصيل الطبق: تحضير عملي لسيفيشي كولومبي تقليدي باستخدام مكونات محلية طازجة.