في كازا دي سيلا

التفاصيل: سنبدأ تجربتنا في الصباح الباكر بالالتقاء عند "بورتا كاريني"، بوابة أحد أشهر الأسواق في المدينة، وهو سوق كابو. سنتجول في أزقة السوق المليئة بالبضائع، وهنا سنشتري كل ما نحتاجه لإنشاء القائمة التي اخترتها معنا. بين الأكشاك المليئة بالسلع، بين الألوان والأصوات، سيكون لديك انطباع بأنك في أحد أسواق أي مدينة إسلامية. إن زيارة سوق باليرمو هي تجربة متعددة الثقافات، فهي تعبر بشكل كامل عن ثقافة باليرمو المتعددة الأوجه والعالمية. بعد مشترياتنا، سنذهب إلى منزلي، الذي يقع على بعد دقائق من ساحة بوليتياما. هنا ستستمر تجربتنا مع تحضير الأطباق. تحت إشرافي، سيصبح مطبخي مسرحًا لإبداعاتك الطهوية. يرتبط المطبخ الصقلي، الذي يُعد من أكثر المطابخ إبداعًا وجمالية في العالم، ارتباطًا وثيقًا بالأحداث التاريخية والثقافية والدينية للجزيرة. من المقبلات إلى الحلوى، سأخبرك بأصل وتاريخ كل طبق، وسيكون هذا سببًا للمقارنة والتبادل بين ثقافاتنا.
— القائمة 1
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: باستا أولاً

— القائمة 2
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: صقلية تقليدية

— القائمة 3
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: الطبق الثاني من السمك أو اللحم

— القائمة 4
اسم الطبق: حلوى
اسم الطبق: كانولي أو حلوى صقلية تقليدية

— القائمة 5
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: بروسكيتا أو بانيللي أو جبن صقلي مع نبيذ أبيض وأحمر